Der brandaktuelle Leitfaden für Kaffeehäuser ist da!

Im Leitfaden für Kaffeehäuser findest du Tipps und die großen Trends der Branche zu Schwerpunkten wie Employer Branding & Social Recruiting, Positionierung & Storytelling, Servicedesign und Angebotsgestaltung, digitale Kommunikation und digitale Tools.

Hier kannst du deinen Transformationsleitfaden downloaden

© Wolfgang Prummer

Mario Pulker, Senatro h.c.

Obmann des Fachverbandes Gastronmie

„Die Herausforderungen in unserer Branche sind vielfältig – gerade in den vergangenen Jahren. Wir sehen allerdings viele Chancen und Möglichkeiten, wie Betriebe gerade jetzt neu oder anders aufgestellt werden sollten.

Warum neu aufstellen? Tradition bedeutet, dass ein gutes Konzept immer wieder an die Zeit angepasst wird. Gerade in den letzten Jahren ist dies mehr denn je notwendig.

In diesem Leitfaden bietet sich Ihnen ein exzellenter Überblick, wie Sie Chancen nutzen, (Produkt-)Innovation einbinden, Prozesse restrukturieren und Ihre Kommunikation in Richtung potenzieller und bestehender Mitarbeiter*innen und Zielgruppen allgemein optimieren können.

Jedes Lokal ist einzigartig. Das deutlicher zu zeigen und sowohl die Angebote und Abläufe als auch die Kommunikation auf der Höhe der Zeit zu halten, ist eine Herausforderung für jede*n Unternehmer*in – so auch für Kaffeehausbe- treiber*innen.“

Unsere Kreativexpert*innen

In diesem Leitfaden ist mit und für deine Branche eine wertvolle Sammlung von Anregungen und konkreten Tipps entstanden. Die Erkenntnisse und Ergebnisse stammen aus unseren Branchen-Transformationsprozessen. Wir haben folgende Expert*innen, die diese Prozesse begleitet haben,gebeten, uns ihre wichtigsten Transformationstipps zu geben:

© Helmreichfotografiert

© Margit Krapesch

© Contrastblack Studio

© Roman Pfeiffer

© Benjamin Pazdernik

© Winnovation

Impressionen aus dem Transformationsworkshop

Wie macht man den „Kreativwirtschaftseffekt“ spürbar? Wir haben für dich die Tipps, mögliche Potentiale, die Stimmung und den Austausch im Transformationsworkshop in diesem Video eingefangen. Eines wird dabei klar: Kreativ + Wirtschaft = Effekt!

Viel Spaß beim Reinschauen.